點子研究社 自然教育團隊

今天跟一位理化老師聊天，談到了三態變化 與放、吸熱反應
到底是化學還物理反應，這位老師非常堅定的跟我說是物理反應，
在爭執了一陣子後小弟放棄了，想想，原來台灣的教育真的需要進步的空間

前一陣子有學生問我說，老師你教蠟燭燃燒原理的時候，說蠟燭燃燒是因為蠟油隨著毛細現象跑到蠟燭上方變成蠟蒸氣，最後才被燒掉。

我家每天都有在佛堂前面點蠟燭，家裡有一堆蠟築燒完後，剩下乾的蠟油，可不可以再做成蠟燭，可是中間的燭心要用什麼做好呢？

那一天就教了學生用這個在網路上廣為流傳的方法，蠟燭粉筆。

由於看到小蘇打的妙用(轉載)這一篇文章，很多人搜尋，也有許多老師詢問實驗流程。

因此寫了這一篇小蘇打的妙用 實驗篇，希望可以幫助到大家的教學。

小蘇打一種科學實驗常用的物質，通常大家最常使用兩種特性。

      這幾天在寫氧化還原的講義，想起一個標準實驗，相信各位前輩小時候很多人都有做過，將鋅片放在滴了硫酸銅的紙上，過一陣子後，鋅會慢慢的將銅給還原出來，過了一兩天之後就會長出如下面照片中的金屬樹。

這次在做的過程中，也查了很多前輩的經驗文章，也做了好幾個不同的硫酸銅濃度，發現做平面式的金屬樹，硫酸銅濃度低一點會比較有漂亮的結果，而且要隨時保持濕潤，而且溼潤的程度也要控制，不能有積水的情形出現，對學生來講，實在是一個需要很有耐心的實驗。

轉貼來源：http://www.atlaspost.com/landmark-890942.htm

小蘇打（Baking Soda）是商業上的名稱，學名為碳酸氫鈉或是重碳酸鈉（分子式為NaHCO3），呈弱鹼性，而各種油性物質大都呈弱酸性，因此幾乎都能被小蘇打所中和而分解掉，變成水溶性物質，也就是物理化學上所稱的“皂化”。尤其小蘇打它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境，而且刺激性很低不刺激皮膚；小蘇打也叫蘇打、重曹、食粉、法鹼、焙鹼，它是一種味道嚐起來鹹鹹的碱性白色粉末狀純天然物質，分為藥用、食用、工業用三種。因為醫學上常作為胃酸中和劑；一般則利用它遇水加熱後會放出二氧化碳氣體的原理，使用作糕餅的發鬆劑；工業上最常用於肥皂的製造，就是利用小蘇打能將油脂皂化變成水溶性的原理製成；所以對人體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮，舉凡食物調理、糕餅製作、環境清潔、除垢、除臭、醫藥….等，都用得到它，幾乎是種萬能的物品。
由於用蘇打粉洗東西使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧，而且沖洗時非常省水，不僅不會對地球環境造成污染，同時小蘇打的除臭效果非常好，因此美國人就經常將其運用在家事或料理上，而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中，對於去除居家環境污垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現優質生活的必備利器，目前在美國、日本都有許多團體推廣使用小蘇打來做居家清潔。